以下是搜尋反式脂肪的結果
Swyin.. |
| 大家千萬不要吃的零食.反式脂肪高共17款知名零食超標 |
2009/03/20 |
| 反式脂肪高共17款知名零食超標 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】 攝取過量反式脂肪名零食超標 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】 攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生..點二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，都含過量反式脂肪，部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表示，反式脂肪確實不利健康，..學會在今年六至八月間，到超市、大賣場，調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。 增心血管病風險 該會理事長邱淑媞昨召開記者會，病風險 該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限規定..表示，植物油在氫化後，可延長加工食品保存期限，但過程中易產生反式脂肪，這是一種比..更危害健康的油品，許多研究均顯示，人體若每天攝取超過五公克的反式脂肪，將增加二成..琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。 8根就超出上限 邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世..點二克上限，但以POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世..衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量定「食品須標示反式脂肪量」外，再強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語..天小熊餅的台灣樂天製菓品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦到」。 育有一名 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-967228.htm
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Elena |
| 反式脂肪酸 健康新危害 |
2008/12/31 |
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近來反式脂肪的話題相當熱門，但多數人對這個新名詞仍一知半解；
其實，..，自然界的脂肪多半為順式形態，一旦植物油經氫化處理，就會變成反式脂肪，原本在室溫下呈液態也轉變為固態或半固態，
由於反式脂肪較耐高溫、穩定、不易變質酸敗且成本..，故常應用在烘焙、油炸及加工食品上。
對人體而言，氫化後的反式脂肪雖是植物油，..（HDL）、提高心血管疾病的風險等；流行病學研究便發現，
反式脂肪攝取與冠狀動脈心臟病、糖尿病的危險性都密切相關。
要防堵生活中的反式脂肪，您可以這麼做：..衛生署食品衛生處已規範，自97年元月起，巿售包裝食品均應標示反式脂肪含量，
消費者在採買時可多注意包裝上的營養標示，如出現反式脂肪、氫化油、轉化油、半氫化油等..用。
2. 少吃加工食品：無營養標示的食品，該如何得知有無反式脂肪？
一般來說，反式脂肪較易存在加工、烘培及油炸食品中，所以餅乾、薯條、甜甜圈、洋芋片及油炸..為妙。此外，喝茶、咖啡勿加奶精，改用脫脂或低脂牛奶，也可避免反式脂肪。
3. 多攝取天然食物：蔬菜、水果、全榖類、魚、豆類等天然食材都不含反式脂肪，而減少外食機率，儘量在家料理烹調，
也可避免吃進反式脂肪；如果外食無法避免，應變換不同的..應變換不同的飲食型態，減少油炸食物的攝取。
值得注意的是，反式脂肪固然應該敬而..日脂肪攝取量不應超過55公克，其中飽和脂肪應低於18公克，而反式脂肪則是愈低愈好..以及不可見脂肪如烘焙、加工食品等，都應少吃，自然能遠離飽和及反式脂肪的危害；
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| http://www.atlaspost.com/landmark-1363561.htm
標籤：
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沁藍＊芯 |
| 反式脂肪高 , 共17款知名零食超標 , 請小心 ! |
2008/10/16 |
| 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】
攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生組織建議每人..二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，
都含過量反式脂肪 ，部分產品..百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。
衛生署官員表示，反式脂肪確實 不利健..會在今年六至八月間，到超市、大賣場，
調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量 ，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。
增心血管病風險
該會理事長邱淑媞昨召開記血管病風險
該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限..，植物油在氫化後，
可延長加工食品保存期限，但 過程中易產生反式脂肪，這是一種比..害健康的油品，
許多研究均顯示，人體若每天攝 取超過五公克的反式脂肪，將增加二成..棒、新貴派巧克
力等。
8根就超出上限
邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世..克上限，但以
POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世..衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人
健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂定「食品須標示反式脂肪量」外，再
強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的..天小熊餅的台灣樂天製轘品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。
滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦到」。
育有 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-992685.htm
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MyDoc |
| 反式脂肪(Trans Fat)--是追求健康？還是恰好得病？ |
2008/10/23 |
| 仔細看看現在的食物營養標示，除了飽和脂肪之外，都多了反式脂肪。飽和脂肪大都指的是..不飽和脂肪，大多是植物性脂肪，則比較不會有上述的風險。然而，反式脂肪卻是當中的異類。在自然食品中，反式脂肪的成分是相對少的。一般指的反式脂肪是指經人工合成加工後少的。一般指的反式脂肪是指經人工合成加工後的不飽和植物性脂肪。一開始因為和飽和脂..溫，適合油炸，又加上認為不飽和脂肪比較不會有健康的危害，使得反式脂肪成為取代飽和性脂肪的保健食材。然而，近年來卻發現反式脂肪甚至比飽和性脂肪更容易產生心血管疾病..血管疾病，而引起大眾、國際衛生單位與食品公司的關注和反對使用反式脂肪的運動，也使..標示上也多了這項標示。而在這之前，人類卻已經使用了近一百年的反式脂肪了。
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| http://www.atlaspost.com/landmark-1449841.htm
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Swyin.. |
| 反式脂肪是什麼 |
2009/03/25 |
| 遠離反式脂肪 健康多更多 反式脂肪隱形健康殺手 許多研究發現反式脂肪的優劣利勢 反式脂肪隱形健康殺手 許多研究發現反式脂肪的優劣利勢，遠較飽和脂肪對人體所可能 許多研究發現反式脂肪的優劣利勢，遠較飽和脂肪對人體所可能造成的損害，還更具較大..風潮興起之際，消費者及專家學者們極力關注影藏再加工食品中的'反式脂肪'(tran.. fat)對於人體心臟及心血管造成疾病的危害性；許多研究發現反式脂肪的優劣利弊，遠較飽和脂肪對於人體所可能造成的損害，還更具較大的殺傷力。 反式脂肪是什麼？ 因..，並且增加食物酥脆等口感，但在氫化過程中會形成為害人體健康的反式脂肪。反式油脂極..等)、人造奶油(用於鐵板燒等)、奶精(用於咖啡、奶茶)等。 反式脂肪對健康的危害 反式脂肪酸的壞處與飽和脂肪酸不相上下，甚至於可能高於動物性的飽和脂肪酸。攝取過和脂肪酸不相上下，甚至於可能高於動物性的飽和脂肪酸。攝取過多反式脂肪酸易產生心血..也是造成血管硬化的危險因素。2004年丹麥哥本哈根大學研究，反式脂肪吃得越多，罹..增加從2倍增到大於10倍以上。 3.有的學者認為懷孕婦女食用反式脂肪可能對胎兒及新生兒有不好的影響。新生兒的體重也與其身體中所含的反式脂肪量成反比，反式脂肪量高式脂肪量高者體重較輕，嬰幼兒食用則可能引起腦部病變。也有專家懷疑，反式脂肪會使幼輕，嬰幼兒食用則可能引起腦部病變。也有專家懷疑，反式脂肪會使幼兒腦部發展遲緩，並發展遲緩，並使小兒過敏。 4.成年人食用反式脂肪，則可能與大腸癌的發生有關。已有腸癌的發生有關。已有研究顯示，反式脂肪會使糖尿病患者產生併發症的風險多4倍，也增..，也增加大腸癌罹患率。 5.哈佛研究發現，危害心血管健康的'反式脂肪'，也會增加..速食麵、牛角麵包、泡芙及糕點麵包，甚至沙拉醬汁等，都可能含有反式脂肪。 減少攝取反式脂肪有方法 目前專家學者尚未研究出反式脂肪的攝取安全量，但可確認攝取越少越好專家學者尚未研究出反式脂肪的攝取安全量，但可確認攝取越少越好。 食品包裝若有標示..化植物油、氫化芥花油、植物性乳化油、植物性乳瑪琳等，表示有含反式脂肪。此外，食品..示一含量高低排列順序，如果以上名稱出現在成分標示前面，可推測反式脂肪含量高，應減少使用機會。 目前台灣地區並未規定食品標示反式脂肪與飽和脂肪含量(可能自2008量(可能自2008月1月1日起強制要求標式反式脂肪與飽和脂肪含量)，衛生署呼籲消量)，衛生署呼籲消費者不妨注意各類食品含有反式脂肪的標示，如包裝食品成分有'氫化..化植物油，英文為Hydrogenated 的標示，即意謂含有反式脂肪酸，盡量不要..，盡量以清蒸、水煮代替油炸、煎炒，如此就能聰明吃出醬康來。 反式脂肪這些人更不該碰 反式脂肪在人體體內不易分解，所以包健康人均應盡量減少食用，尤其是高血脂者、心..候群者、糖尿病患、肥胖者、幼童、孕婦、哺乳產婦，盡量限制攝取反式脂肪食物。 提供 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-985503.htm
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morri.. |
| 當心反式脂肪，反噬您的建康 |
2009/03/12 |
| 當心反式脂肪，反噬您的建康 香嫩多汁的炸雞、香脆可口的洋芋片，這些經過油炸加工..，您知道這些食物可能都是利用氫化油烹調的嗎？而氫化油中所含的反式脂肪，卻是造成心..，但是大林慈濟醫院營養師呂淑茵指出，經過氫化的植物油，會產生反式脂肪（trans..的發生。 那到底要怎麼做才不會「禍從口入」呢？呂淑茵說，一般反式脂肪大多出現在經..九十七年一月一日起，食品包裝上須標示飽和脂肪（動物性油脂）及反式脂肪的含量（但若每100公克/毫升的食品中，反式脂肪含量 0.3g，則包裝上反式脂肪的含量可標示g，則包裝上反式脂肪的含量可標示0）。最重要的還是隨時自我提醒，在購買食品時，認0）。最重要的還是隨時自我提醒，在購買食品時，認清食品標示中反式脂肪的含量，即使沒有，成分中若含有氫化油脂，也含有少量的反式脂肪；最好的方法是少吃油炸及油酥製品 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-936227.htm
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挖嘸係啦 |
| 拒絕反式脂肪 買食品留心成分標示（記者蔡彰盛／竹市報導） |
2009/03/27 |
| 近來反式脂肪使用越來越普及，由於這種脂肪對人體有明顯害處，衛生署新竹醫院家醫科..nated vegetable oil」 即是代表食品中含有反式脂肪。 外食時，..看一下奶精、奶球的標示，最安全的方式就是加鮮 奶就好。 何以反式脂肪會引起如此的軒然大波？主要是近年來許多臨床研究及追蹤結果，確認攝食反式脂肪可能對人體造 成傷..（俗稱好的膽固醇）濃度，增加 心血管病變風險。其次攝食較多的反式脂肪，會使體內的..狀硬化、心因性猝死以及心臟衰竭等危險因子。 總之，攝食較多的反式脂肪容易使得日後..猝死的 機會大增，而某些研究甚至指出，如果一個人每天攝入五克反式脂肪，心臟病發病的機率便會增加２５％。 賴和賢指出，反式脂肪在日常生活中相當常見，但因往往沒有明..標示及告知，致使我們吞下肚而不自知。日 常生活中，有可能含有反式脂肪的食物包括， |
| http://www.atlaspost.com/landmark-992897.htm
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Elena |
| 油炸酥脆食物誘人 當心反式脂肪損健康 |
2009/03/05 |
| ..這些經過油炸的食物，
有可能利用氫化油烹調而成，其中所含的反式脂肪是危害健康的..了解食用植物油較動物油健康，但是經過氫化的植物油，
會產生反式脂肪（trans..能誘發第二型糖尿病發生，
民眾要小心選用。
她說，一般反式脂肪多出現在經過..97年1月1日起，食品包裝上必須標示飽和脂肪（動物性油脂）及反式脂肪的含量，民眾在購買時，
應認清食品標示中反式脂肪的含量，並少吃油炸及油酥製品，才能保持健康 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-1363575.htm
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Swyin.. |
| 大家千萬不要吃的零食.反式脂肪高共17款知名零食超標 |
2009/03/20 |
| 反式脂肪高共17款知名零食超標 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】 攝取過量反式脂肪名零食超標 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】 攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生..點二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，都含過量反式脂肪，部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表示，反式脂肪確實不利健康，..學會在今年六至八月間，到超市、大賣場，調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。 增心血管病風險 該會理事長邱淑媞昨召開記者會，病風險 該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限規定..表示，植物油在氫化後，可延長加工食品保存期限，但過程中易產生反式脂肪，這是一種比..更危害健康的油品，許多研究均顯示，人體若每天攝取超過五公克的反式脂肪，將增加二成..琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。 8根就超出上限 邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世..點二克上限，但以POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世..衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量定「食品須標示反式脂肪量」外，再強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語..天小熊餅的台灣樂天製菓品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦到」。 育有一名 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-967228.htm
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沁藍＊芯 |
| 反式脂肪高 , 共17款知名零食超標 , 請小心 ! |
2008/10/16 |
| 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】
攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生組織建議每人..二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，
都含過量反式脂肪 ，部分產品..百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。
衛生署官員表示，反式脂肪確實 不利健..會在今年六至八月間，到超市、大賣場，
調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量 ，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。
增心血管病風險
該會理事長邱淑媞昨召開記血管病風險
該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限..，植物油在氫化後，
可延長加工食品保存期限，但 過程中易產生反式脂肪，這是一種比..害健康的油品，
許多研究均顯示，人體若每天攝 取超過五公克的反式脂肪，將增加二成..棒、新貴派巧克
力等。
8根就超出上限
邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世..克上限，但以
POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世..衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人
健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂定「食品須標示反式脂肪量」外，再
強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的..天小熊餅的台灣樂天製轘品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。
滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦到」。
育有 |
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Swyin.. |
| 反式脂肪是什麼 |
2009/03/25 |
| 遠離反式脂肪 健康多更多 反式脂肪隱形健康殺手 許多研究發現反式脂肪的優劣利勢 反式脂肪隱形健康殺手 許多研究發現反式脂肪的優劣利勢，遠較飽和脂肪對人體所可能 許多研究發現反式脂肪的優劣利勢，遠較飽和脂肪對人體所可能造成的損害，還更具較大..風潮興起之際，消費者及專家學者們極力關注影藏再加工食品中的'反式脂肪'(tran.. fat)對於人體心臟及心血管造成疾病的危害性；許多研究發現反式脂肪的優劣利弊，遠較飽和脂肪對於人體所可能造成的損害，還更具較大的殺傷力。 反式脂肪是什麼？ 因..，並且增加食物酥脆等口感，但在氫化過程中會形成為害人體健康的反式脂肪。反式油脂極..等)、人造奶油(用於鐵板燒等)、奶精(用於咖啡、奶茶)等。 反式脂肪對健康的危害 反式脂肪酸的壞處與飽和脂肪酸不相上下，甚至於可能高於動物性的飽和脂肪酸。攝取過和脂肪酸不相上下，甚至於可能高於動物性的飽和脂肪酸。攝取過多反式脂肪酸易產生心血..也是造成血管硬化的危險因素。2004年丹麥哥本哈根大學研究，反式脂肪吃得越多，罹..增加從2倍增到大於10倍以上。 3.有的學者認為懷孕婦女食用反式脂肪可能對胎兒及新生兒有不好的影響。新生兒的體重也與其身體中所含的反式脂肪量成反比，反式脂肪量高式脂肪量高者體重較輕，嬰幼兒食用則可能引起腦部病變。也有專家懷疑，反式脂肪會使幼輕，嬰幼兒食用則可能引起腦部病變。也有專家懷疑，反式脂肪會使幼兒腦部發展遲緩，並發展遲緩，並使小兒過敏。 4.成年人食用反式脂肪，則可能與大腸癌的發生有關。已有腸癌的發生有關。已有研究顯示，反式脂肪會使糖尿病患者產生併發症的風險多4倍，也增..，也增加大腸癌罹患率。 5.哈佛研究發現，危害心血管健康的'反式脂肪'，也會增加..速食麵、牛角麵包、泡芙及糕點麵包，甚至沙拉醬汁等，都可能含有反式脂肪。 減少攝取反式脂肪有方法 目前專家學者尚未研究出反式脂肪的攝取安全量，但可確認攝取越少越好專家學者尚未研究出反式脂肪的攝取安全量，但可確認攝取越少越好。 食品包裝若有標示..化植物油、氫化芥花油、植物性乳化油、植物性乳瑪琳等，表示有含反式脂肪。此外，食品..示一含量高低排列順序，如果以上名稱出現在成分標示前面，可推測反式脂肪含量高，應減少使用機會。 目前台灣地區並未規定食品標示反式脂肪與飽和脂肪含量(可能自2008量(可能自2008月1月1日起強制要求標式反式脂肪與飽和脂肪含量)，衛生署呼籲消量)，衛生署呼籲消費者不妨注意各類食品含有反式脂肪的標示，如包裝食品成分有'氫化..化植物油，英文為Hydrogenated 的標示，即意謂含有反式脂肪酸，盡量不要..，盡量以清蒸、水煮代替油炸、煎炒，如此就能聰明吃出醬康來。 反式脂肪這些人更不該碰 反式脂肪在人體體內不易分解，所以包健康人均應盡量減少食用，尤其是高血脂者、心..候群者、糖尿病患、肥胖者、幼童、孕婦、哺乳產婦，盡量限制攝取反式脂肪食物。 提供 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-985503.htm
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| 當心反式脂肪，反噬您的建康 |
2009/03/12 |
| 當心反式脂肪，反噬您的建康 香嫩多汁的炸雞、香脆可口的洋芋片，這些經過油炸加工..，您知道這些食物可能都是利用氫化油烹調的嗎？而氫化油中所含的反式脂肪，卻是造成心..，但是大林慈濟醫院營養師呂淑茵指出，經過氫化的植物油，會產生反式脂肪（trans..的發生。 那到底要怎麼做才不會「禍從口入」呢？呂淑茵說，一般反式脂肪大多出現在經..九十七年一月一日起，食品包裝上須標示飽和脂肪（動物性油脂）及反式脂肪的含量（但若每100公克/毫升的食品中，反式脂肪含量 0.3g，則包裝上反式脂肪的含量可標示g，則包裝上反式脂肪的含量可標示0）。最重要的還是隨時自我提醒，在購買食品時，認0）。最重要的還是隨時自我提醒，在購買食品時，認清食品標示中反式脂肪的含量，即使沒有，成分中若含有氫化油脂，也含有少量的反式脂肪；最好的方法是少吃油炸及油酥製品 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-936227.htm
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挖嘸係啦 |
| 拒絕反式脂肪 買食品留心成分標示（記者蔡彰盛／竹市報導） |
2009/03/27 |
| 近來反式脂肪使用越來越普及，由於這種脂肪對人體有明顯害處，衛生署新竹醫院家醫科..nated vegetable oil」 即是代表食品中含有反式脂肪。 外食時，..看一下奶精、奶球的標示，最安全的方式就是加鮮 奶就好。 何以反式脂肪會引起如此的軒然大波？主要是近年來許多臨床研究及追蹤結果，確認攝食反式脂肪可能對人體造 成傷..（俗稱好的膽固醇）濃度，增加 心血管病變風險。其次攝食較多的反式脂肪，會使體內的..狀硬化、心因性猝死以及心臟衰竭等危險因子。 總之，攝食較多的反式脂肪容易使得日後..猝死的 機會大增，而某些研究甚至指出，如果一個人每天攝入五克反式脂肪，心臟病發病的機率便會增加２５％。 賴和賢指出，反式脂肪在日常生活中相當常見，但因往往沒有明..標示及告知，致使我們吞下肚而不自知。日 常生活中，有可能含有反式脂肪的食物包括， |
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Mande.. |
| 保健康 用對油比少吃油重要 |
2009/03/18 |
| ..食品常使用不健康的油；可頌麵包、蛋糕、 甜甜圈 因使用的酥油反式脂肪含量高，都有..「壞油」？金惠民指出，飽和脂肪酸含量少、完全不含膽固醇、不含反式脂肪者，就算是好..的，菜可以涼拌；且可多利用不沾鍋，控制油量。 近來最受矚目的反式脂肪，也要小心。金惠民表示，國際上對反式脂肪的研究已有數十年，但直到最近，才確認它對人體有害。但..年，但直到最近，才確認它對人體有害。但市售很多麵包等食品皆含反式脂肪，她特別舉例..的麵包、甜甜圈、蛋糕，因為都含有酥油，一塊就有四到八克不等的反式脂肪，超出人體所..，都有害健康。 湯素惠詢問花生油是否較健康？金惠民指出，若與反式脂肪相比，花生油 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-962371.htm
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dogdo.. |
| Subject :健康頭號殺手 |
2009/04/12 |
| ..使原本順式脂肪酸 ( cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid) 。反式脂肪酸由於分子的極性較大，油 分子之間的..也幾乎沒有這種東西，所以只要一吃下肚就糟糕了！有多糟呢？由於反式脂肪酸在我們的生..實驗，將母奶收集起來化驗，發現其中有高達 7.2% 的成分是反式脂肪酸，這表示母.. 因此，美國政府規定 ， 從 2006 年起，食品要清楚標示反式脂肪酸的含量。丹麥也規定 ， 從 2004 年起，含反式脂肪酸超過 2% 的食品 ， 不得在丹麥..麥販售，顯示各國都開始正視這個問題。而在台灣，一般民眾不曉得反式脂肪酸對身體危害..實在令人相當憂心。 健康頭號殺手：氫化油 氫化油的各種名稱 反式脂肪酸 (Tra |
| http://www.atlaspost.com/landmark-1084960.htm
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薇多莉亞 |
| 波羅麵包 |
2009/04/02 |
| ..自己做的波蘿麵包 經濟衛生又實在 不會吃到含有酥油、白油.等反式脂肪的氫化物 那些含有反式脂肪的油脂又香又酥又美味 但是都是不被人體所吸收的人工化合物 不只要少 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-1025618.htm
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Swyin.. |
| 大家千萬不要吃的零食.反式脂肪高共17款知名零食超標 |
2009/03/20 |
| 反式脂肪高共17款知名零食超標 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】 攝取過量反式脂肪名零食超標 【沈能元、栗筱雯╱台北報導】 攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生..點二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，都含過量反式脂肪，部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表示，反式脂肪確實不利健康，..學會在今年六至八月間，到超市、大賣場，調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。 增心血管病風險 該會理事長邱淑媞昨召開記者會，病風險 該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限規定..表示，植物油在氫化後，可延長加工食品保存期限，但過程中易產生反式脂肪，這是一種比..更危害健康的油品，許多研究均顯示，人體若每天攝取超過五公克的反式脂肪，將增加二成..琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。 8根就超出上限 邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世..點二克上限，但以POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世..衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量定「食品須標示反式脂肪量」外，再強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語..天小熊餅的台灣樂天製菓品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦到」。 育有一名 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-967228.htm
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吃喝玩樂資訊
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