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明天
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美食記錄《上裕手工蛋捲》 2009/03/04
前幾天,想起頻女士送我吃過的福義軒手工蛋捲,又不小心看到過年那時大舅送我的朱朱年那時大舅送我的朱朱手工蛋捲的外盒,突然很想吃蛋捲。 於是,上團購網找了蛋捲的資吃蛋捲。 於是,上團購網找了蛋捲的資訊。 朱朱手工蛋捲,算起來不便宜,放棄。 福網找了蛋捲的資訊。 朱朱手工蛋捲,算起來不便宜,放棄。 福義軒手工蛋捲,最近沒人工蛋捲,算起來不便宜,放棄。 福義軒手工蛋捲,最近沒人開團,放棄。 上裕手工蛋捲放棄。 福義軒手工蛋捲,最近沒人開團,放棄。 上裕手工蛋捲,一包115元,有20放棄。 上裕手工蛋捲,一包115元,有20根,不貴,雖然沒人開團,但...我就是..味各一包,連同運費分攤也不過250元。 訂購的第三天,美味的蛋捲就來到我的手上,..分享的咩! 拍照後,當然是趕緊打開品嚐... 比福義軒便宜的蛋捲,並沒讓我失望。..。(心裡面同時捨棄了要排隊購買的福義軒,投奔上裕的懷抱。) 蛋捲近拍照片在這裡:..想要嚐嚐看,直接打電話吧! (同學們,請不用打來給我,因為,蛋捲我吃完了。) 店
http://www.atlaspost.com/landmark-915641.htm
hikiza
hikiz..
【減肥ing】2009/04/21 2009/04/22
..美式咖啡1杯 清心無糖茶1杯 午餐 福義軒蛋捲2根 麥香..地稅 yes 今日碎碎念: 今天收到福義軒蛋捲一整包...感謝林老闆的愛心!! 還好這款蛋捲我吃起來覺得很甜,一次吃2根剛好~再多就膩了
http://www.atlaspost.com/landmark-1251902.htm
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hikiza
hikiz..
【減肥ing】2009/04/21 2009/04/22
..美式咖啡1杯 清心無糖茶1杯 午餐 福義軒蛋捲2根 麥香..地稅 yes 今日碎碎念: 今天收到福義軒蛋捲一整包...感謝林老闆的愛心!! 還好這款蛋捲我吃起來覺得很甜,一次吃2根剛好~再多就膩了
http://www.atlaspost.com/landmark-1252117.htm
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hikiza
hikiz..
【減肥ing】2009/04/21 2009/04/22
..美式咖啡1杯 清心無糖茶1杯 午餐 福義軒蛋捲2根 麥香..地稅 yes 今日碎碎念: 今天收到福義軒蛋捲一整包...感謝林老闆的愛心!! 還好這款蛋捲我吃起來覺得很甜,一次吃2根剛好~再多就膩了
http://www.atlaspost.com/landmark-1252332.htm
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Seventw
Seven..
電熱式蛋捲機 2009/03/27
這台電熱式蛋捲機是參加 跳舞花兒 的團購買來的 還算蠻幸運的 沒有..一樣 拆封後 覺得機器還蠻輕巧的 不像鬆餅機那麼大一台 蛋捲的配方則是參考機.. 100克奶油和一點鹽 攪拌作出來的 熱機後 很快就要開始捲蛋捲 因為蛋捲還蠻容易脆化的 所以捲蛋捲手要快一點 不然冷掉就變成薄餅了 可別看這機器小小一台 還蠻所以捲蛋捲手要快一點 不然冷掉就變成薄餅了 可別看這機器小小一台 還蠻燙人的 所冷掉就變成薄餅了 可別看這機器小小一台 還蠻燙人的 所以捲蛋捲時 別用手直接碰觸觸 不然可是會燙傷玉手的 因為作蛋捲還蠻省麵粉的 所以就又把手邊有的材料一口氣..手邊有的材料一口氣作了四個口味 有原味 綠茶 芝麻 和蜂蜜 蛋捲作出來 雖不是很漂亮 但還蠻酥脆的 有了這台機 暫時不會想去外面買蛋捲吃了 哈哈
http://www.atlaspost.com/landmark-995005.htm
小小傑
小小傑
蛋類美食(05) 2009/02/24
蔓越莓蛋捲 【材 料】 低筋麵粉 151公克 香草粉 0.3公克 蔓越莓果汁香..草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為蔓越莓蛋捲糊。 4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊,的作法3蔓越莓蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開..翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支蔓越莓蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。 草莓捲心酥 【材莓捲心酥 【材 料】 A.脆硬蛋捲糊 1份 低筋麵粉 100公克 香草粉 0.5..濃稠狀,備用。草莓奶油霜放入擠花袋中,備用。 2.取適量脆硬蛋捲糊,加入作法1中拌勻成草苺蛋捲糊;剩下的原味脆硬蛋捲糊保留備用。 3.取一小三角塑膠袋裝入草莓蛋硬蛋捲糊保留備用。 3.取一小三角塑膠袋裝入草莓蛋捲麵糊,將三角塑膠袋三角尖端處.取一小三角塑膠袋裝入草莓蛋捲麵糊,將三角塑膠袋三角尖端處剪一小洞(洞的大小決定.. 4.在烤盤上鋪上烘焙用矽膠布或不沾的烤焙紙。取作法2的草莓蛋捲糊在烤盤上擠出紋路,視蛋捲成品大小決定紋路區塊。 5.將作法4連同烤盤一起放到冰箱冷凍約30~6..5.將作法4連同烤盤一起放到冰箱冷凍約30~60分鐘,至草苺蛋捲糊定型。 6.取出定型的草莓蛋捲糊,將作法2剩餘的脆硬蛋捲糊依序鋪平在草莓蛋捲糊紋路上,用湯匙將的脆硬蛋捲糊依序鋪平在草莓蛋捲糊紋路上,用湯匙將蛋捲糊抹成薄片狀(抹平蛋捲糊時,蛋捲糊紋路上,用湯匙將蛋捲糊抹成薄片狀(抹平蛋捲糊時,湯匙要不斷沾水,避免蛋捲糊將蛋捲糊抹成薄片狀(抹平蛋捲糊時,湯匙要不斷沾水,避免蛋捲糊沾黏)。 7.將作法平蛋捲糊時,湯匙要不斷沾水,避免蛋捲糊沾黏)。 7.將作法6放入預熱好的烤箱中,沾水,避免蛋捲糊沾黏)。 7.將作法6放入預熱好的烤箱中,以上火150℃/下火1..熱好的烤箱中,以上火150℃/下火150℃烤焙約10分鐘,至蛋捲薄片呈現金黃色。 8.取出烤焙好的蛋捲薄片,快速的利用筷子或鐵捲棒將蛋捲薄片捲起。 9.待蛋捲放筷子或鐵捲棒將蛋捲薄片捲起。 9.待蛋捲放涼後,依序將蛋捲填入草莓奶油霜即可。 待蛋捲放涼後,依序將蛋捲填入草莓奶油霜即可。 菜脯米煎蛋 【材 料】 菜脯米 3捲填入草莓奶油霜即可。 菜脯米煎蛋 【材 料】 菜脯米 35公克 蛋 3個 蔥末..熟後,取出切成4片即可。 曼特寧捲心酥 【材 料】 A.脆硬蛋捲糊 1份 低筋麵...咖啡奶油霜放入擠花袋中,備用。取一小三角塑膠袋裝入適量脆硬蛋捲糊,將三角塑膠袋..一小洞(洞的大小決定紋路的粗細)。 2.作法1剩餘的原味脆硬蛋捲糊和曼特寧咖啡醬拌勻成曼特寧蛋捲糊,備用。 3.在烤盤上鋪上烘焙用矽膠布或不沾的烤焙紙。取作法1在烤盤上鋪上烘焙用矽膠布或不沾的烤焙紙。取作法1的原味脆硬蛋捲糊在烤盤上擠出紋路路,視蛋捲成品大小決定紋路區塊。 4.將作法3連同烤盤一起放到冰箱冷凍約30~6..4.將作法3連同烤盤一起放到冰箱冷凍約30~60分鐘,至原味蛋捲糊定型。 5.取出定型的原味蛋捲糊,將曼特寧蛋捲糊依序鋪平在原味蛋捲糊紋路上,用湯匙將蛋捲糊抹成糊依序鋪平在原味蛋捲糊紋路上,用湯匙將蛋捲糊抹成薄片狀(抹平蛋捲糊時,湯匙要不斷蛋捲糊紋路上,用湯匙將蛋捲糊抹成薄片狀(抹平蛋捲糊時,湯匙要不斷沾水,避免蛋捲糊將蛋捲糊抹成薄片狀(抹平蛋捲糊時,湯匙要不斷沾水,避免蛋捲糊沾黏)。 6.將作法平蛋捲糊時,湯匙要不斷沾水,避免蛋捲糊沾黏)。 6.將作法5放入預熱好的烤箱中,沾水,避免蛋捲糊沾黏)。 6.將作法5放入預熱好的烤箱中,以上火150℃/下火1..熱好的烤箱中,以上火150℃/下火150℃烤焙約10分鐘,至蛋捲薄片呈現金黃色。 7.取出烤焙好的蛋捲薄片,快速的利用筷子或鐵捲棒將蛋捲薄片捲起。 8.待蛋捲放筷子或鐵捲棒將蛋捲薄片捲起。 8.待蛋捲放涼後,依序將蛋捲填入咖啡奶油霜即可。 待蛋捲放涼後,依序將蛋捲填入咖啡奶油霜即可。 巧克力捲心酥 【材 料】 A.酥鬆捲填入咖啡奶油霜即可。 巧克力捲心酥 【材 料】 A.酥鬆蛋捲糊 1份 低筋麵粉可。 巧克力捲心酥 【材 料】 A.酥鬆蛋捲糊 1份 低筋麵粉 151公克 香草..的低筋麵粉、香草粉和可可粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為巧克力蛋捲糊。 4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法3巧克力蛋捲糊,的作法3巧克力蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開..翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支巧克力蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複步驟5至巧克力蛋捲糊用布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複步驟5至巧克力蛋捲糊用完。 7.將巧克力奶油霜放巧克力奶油霜放入擠花袋中,待巧克力蛋捲放涼後,依序將蛋捲填入巧克力奶油霜即可 薄捲填入巧克力奶油霜即可 薄燒性小西餅基礎麵糊 【材 料】 奶油 100公克 糖粉..最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央) 黑芝麻蛋捲 【材 料】 低..1的低筋麵粉與香草粉,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為黑芝麻蛋捲糊。 4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.於蛋捲模上放約50公克的作再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊的作法3黑芝麻蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開..翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支黑芝麻蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。 小麥全穀蛋捲 【麥全穀蛋捲 【材 料】 小麥全穀粉 151公克 香草粉 0.3公克 無水奶油 1..的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為小麥全穀蛋捲糊。 4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.於蛋捲模上放約50公克的作再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲的作法3小麥全穀蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打..翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支小麥全穀蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至小麥全穀蛋捲布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。 竹炭蛋捲 【材炭蛋捲 【材 料】 低筋麵粉 151公克 香草粉 0.3公克 竹炭粉 10公克 ..1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為竹炭蛋捲糊。 4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊,蓋的作法3竹炭蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上..翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支竹炭蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。 胚芽蜂蜜蛋捲 【材芽蜂蜜蛋捲 【材 料】 低筋麵粉 151公克 香草粉 0.3公克 蜂蜜 10公克..低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。 4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打..翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。 柳橙蛋捲 【材橙蛋捲 【材 料】 低筋麵粉 151公克 香草粉 0.3公克 柳橙果汁香料粉 1..粉拌勻,再加入乾燥柳橙皮攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為柳橙蛋捲糊。 4.取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公克的作法3柳橙蛋捲糊,蓋的作法3柳橙蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上..翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支柳橙蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至柳橙蛋捲糊用完即布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至柳橙蛋捲糊用完即可。 咖哩優酪焗蛋 【材
http://www.atlaspost.com/landmark-897150.htm
標籤:蛋捲 蔓越莓 尖端 
新人泡
新人泡
[雜記]今天買蛋捲遇到好人 2005/12/22
今天去買蛋捲時..雖然我特地早起..不過還是晚了點.. 我大約8點15分到(店家....不過還是晚了點.. 我大約8點15分到(店家是8點開門賣蛋捲)..結果就已經.... 真是讓我的心中充滿溫暖阿..沒有想到人人搶破頭的福義軒蛋捲..居然..願意
http://www.atlaspost.com/landmark-986069.htm
神豬‧瑪法克
神豬‧瑪..
[網購] [點心類] 信の手工蛋捲 2009/04/15
..D ---- ---- 上面看到的 "信の手工蛋捲" 是我的實驗室..的另一面。有興趣請點上面名子的連結深入了解 ㄎㄎ 來張蛋捲特寫,看起來果然..在口中逐漸化開, 甜而不膩真是恰到好處,不愧是團購來的手工蛋捲。 雖然平常不怎麼吃甜食,但是蛋捲類剛好是本豬最愛的點心之一阿~~~~ 從這張訂購單看來..值得品嚐一次的價值。 評價:★★★★ 網頁資訊:信の手工蛋捲坊 http:/
http://www.atlaspost.com/landmark-1199393.htm
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微風與葉子的對話
微風與葉..
你的訊息... 2007/02/07
..:新竹說... me:我可以問你一個小小的問題嗎?你喜歡吃蛋捲嗎? He:你..我做他們做得很辛苦說...而且他們也很特別哦...他們是咖啡蛋捲.. and...但總是帶著期待著能與你不期而遇的心.... 而今天,雖然因蛋捲名義約你...
http://www.atlaspost.com/landmark-1231368.htm
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