以下是搜尋蛤蠣的結果
felis.. |
| 【分享】蛤蠣貝柱如何輕易取出 |
2009/02/13 |
| ..意間看到 魔法生活王 重播 應該很多人都會有此困擾~~ 在吃蛤蠣時會發現 肉 吃..柱 且此貝柱不是營養來源嘛~~ 以前有人敎我只要 將兩片 蛤蠣殼 接縫處折斷，用其中一片蛤蠣殼邊邊去 刮 貝柱 就很容易將貝柱刮起 但是ㄋㄟ~~今天看到這節目..起 但是ㄋㄟ~~今天看到這節目中有介紹另一種方法 則是 在煮蛤蠣之前先將 蛤蠣 放置於 密封袋內 並將米酒倒入，搖一搖， 之後將米酒倒出，將蛤蠣放入水中煮~~內 並將米酒倒入，搖一搖， 之後將米酒倒出，將蛤蠣放入水中煮~~ 等蛤蠣殼開後等蛤蠣殼開後取出食用， 神奇的是~~貝柱竟然都沒有留在殼上呢~~~ 不知道這是什..是什麼原理喔~~ 有人知道嗎~~~可以分享唷~~~ 是因為 蛤蠣喝醉囉 ??應該 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-865106.htm
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有閒 |
| 有閒上菜 - 酒香蛤蠣 |
2009/04/03 |
| 這是之前我的死黨志成和餃子等人到我家烤肉時，要烤蛤蠣之前，餃子提議加點米酒 和點米酒 和鹽巴下去烤，烤出來之後還滿好吃的，蛤蠣甜美的滋味和著酒香，讓你白天有精..晚上有體力。 作法非常簡單，絕對不怕把廚房燒掉喔！ 主材料有蛤蠣10顆、薑2片。 調味料則是米酒約100cc、鹽1茶匙。 1.首先當然要先讓蛤蠣吐吐沙囉！接著把薑切絲。 2.放少許油熱鍋先把薑爆香，接著放入蛤蠣，加少許的水，再加入米酒和鹽。加入米酒和鹽。 3.關小火悶煮約5分鐘，直到所有蛤蠣開口即可。 很簡單對不對？蛤單對不對？蛤蠣含有豐富的營養，吃吃看吧！ Yosen 2009/4/3 Fri. |
| http://www.atlaspost.com/landmark-1029881.htm
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有閒 |
| 有閒上菜 - 酒香蛤蠣 |
2007/07/12 |
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這是前幾天我的死黨志成和餃子等人到我家烤肉時，要烤蛤蠣之
前，餃子提議加點米加點米酒和鹽巴下去烤，烤出來之後還滿好吃的，
蛤蠣甜美的滋味和著酒香，讓你白天有..有體力。
作法非常簡單，絕對不怕把廚房燒掉喔！
主材料有蛤蠣10顆、薑2片。..調味料則是米酒約100cc、鹽1茶匙。
1.首先當然要先讓蛤蠣吐吐沙囉！接著把薑切絲。
2.放少許油熱鍋先把薑爆香，接著放入蛤蠣，加少許的水，再加
入米酒和鹽加
入米酒和鹽。
3.關小火悶煮約5分鐘，直到所有蛤蠣開口即可。
很簡單對
很簡單對不對？蛤蠣含有豐富的營養，吃吃看吧！
Yosen 2007/7/12 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-1256452.htm
標籤：
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奈奈V |
| 新手人妻日記-智障篇 |
2009/02/17 |
| 某陣子跟我家那口子去x樂福買了蛤蠣回家, 想說分2次煮食, 當天先把一部分拿出次煮食, 當天先把一部分拿出來吐沙後, 煮了紅酒蛤蠣義大利麵吃掉. 另一份裝袋放..們的腦袋迴路等級相同. 隔天(或再隔天? 忘了) 想說拿來煮蛤蠣湯, 當我把蛤蠣倒在小鍋中加水後, 老公靠近... 老公: [ 這要做啥的? ] 我:[ 先讓它..] 我:[ 先讓它們吐沙啊! ] 老公:[.........蛤蠣都被你冰過了, ..沒想到....) 結果, 當天餐桌上端出了一鍋超有 湯底 的蛤蠣湯, 老公還邊喝變笑:[...叫冰蛤蠣吐沙....噗...] 心得: 我太對不起幼稚園老師了 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-879718.htm
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molli.. |
| 自己動手做-白酒蛤蠣義大利麵 |
2009/03/12 |
| 心血來潮~又做了白酒蛤蠣義大利麵與大家分享唷! 材料：橄欖油少許、蒜末少許(3..料：橄欖油少許、蒜末少許(3-4瓣)、洋蔥少許(半顆左右)、蛤蠣隨意(要先吐沙喔..中倒入橄欖油，放入洋蔥爆香，再放入蒜末、倒入白酒拌炒，再放入蛤蠣與雞粉(或是雞湯)，水分若不夠可加一些水~小火悶煮至蛤蠣全開。 3) 已經開的蛤蠣先撈到盤中放冷經開的蛤蠣先撈到盤中放冷，以免過熟肉質變老。 4) 將麵條、洋菇、玉米筍倒入鍋中..質變老。 4) 將麵條、洋菇、玉米筍倒入鍋中與湯汁拌炒、再將蛤蠣加進去，拌一拌，..盤，可灑些義大利香料，加個荷包蛋也很讚~ 開動啦! ps.煮蛤蠣的時候記得湯汁如果太少就再加些白酒或水,免得最後收汁太多會很乾~蛤蠣開了要先撈起來~~不然老了會 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-937714.htm
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漾漾 |
| ღ 絲瓜蛤蠣 "簡單的家常菜" |
2008/10/10 |
| 材料:中型蛤蠣1斤.絲瓜2條.薑1小塊.蒜頭2顆.蔥3枝
調味料:米酒少許.鹽...蔥3枝
調味料:米酒少許.鹽巴或是烹大師少許
做法1:蛤蠣浸泡在清水中吐沙..or切小塊.薑切絲.蔥切段.蒜切成蒜末
做法3:取一深鍋將蛤蠣瀝乾水分放入鍋中.並加入少許的蔥段與米酒開中小火
蓋上鍋蓋悶5分鐘後蛤蠣取出備用.蛤蠣原汁請倒汁請倒入小碗中備用
做法4:起油鍋倒入2湯匙的油爆香蒜末與薑絲.香味出來後放入..爆香蒜末與薑絲.香味出來後放入絲瓜快炒
絲瓜翻炒至微軟加入蛤蠣與蛤蠣原汁與少許水繼續翻炒並調味
調味後加入剩餘蔥段並蓋上鍋蓋悶2-3分鐘後於鍋邊淋上少許香油..油可依個人喜好添加or不添加
至於薑絲量不要太多否則會搶走蛤蠣與絲瓜的味道喔
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| http://www.atlaspost.com/landmark-1112090.htm
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舞蝶 |
| 烤肉? |
2009/05/01 |
| 星期日要去買烤肉的東西=ˇ=
肉肉..
蝦子..
蛤蠣..
甜不辣..
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| http://www.atlaspost.com/landmark-1366456.htm
標籤：
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舞蝶 |
| 烤肉? |
2009/05/01 |
| 星期日要去買烤肉的東西=ˇ=
肉肉..
蝦子..
蛤蠣..
甜不辣..
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| http://www.atlaspost.com/landmark-1366713.htm
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ilian |
| 家政課烹飪時間 |
2009/03/26 |
| .. 話說上個禮拜家政課我們要自己煮東西 我們是煮義大利肉醬麵 蛤蠣濃湯 有沒有聽起..材料有 義大利麵.乳酪絲.絞肉.披薩醬.蒜頭.洋蔥.九層塔 蛤蠣濃湯的材料則是 蛤蠣.馬鈴薯.磨菇(視個人喜好).牛奶.奶油塊 這次的大廚不是我 哈哈 我看我煮..好吃的喔!! 這就是我們做出來的喔~ 而且我們的湯味道很棒 蛤蠣的精華都在裡面喔 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-989958.htm
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有閒 |
| 有閒上菜 - 茄汁海鮮總匯 |
2009/04/05 |
| ..人口味，可不加） 2.蝦仁120g 3.蟹肉棒135g 4.蛤蠣20顆 5.玉米..2.等到洋蔥約略變為透明時，加入蝦仁和蟹肉棒拌炒。 3.放入蛤蠣拌炒，等到蛤蠣開殼之後，加入茄汁均勻拌炒即可。 由於材料都是去超市買現成的，煮起來份量不少，要用 |
| http://www.atlaspost.com/landmark-1047702.htm
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吃喝玩樂資訊
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